Business Brownies Steamed Amanda, The Tasty Squishy från Bandung

Bandung är en av städerna på ön Java som är känd för sina kulinariska rikedomar. Varje gång finns det bara de senaste innovationerna från Bandungs ​​folk för att skapa #culiner-trender som är spännande, läckra och kreativa. Inte konstigt att Bandungs ​​kulinariska souvenirer alltid har varit en efterlängtad souvenir.

En av de typiska souvenirerna från Bandung som redan är bekanta för våra tungor är Brownies Steamed Amanda. Ångade brownies med flera butiker spridda över Bandung erbjuder en känsla av läckra ångade brownies som är smakrik, öm och frestande. Så läckra och populära, Amanda Brownies-butiker kan till och med nu hittas i ett antal stora städer som Jakarta, Surabaya och Medan.

Historien om Amandas ångade brownies

Vem skulle ha trott att den mycket populära Kukus Amanda Brownies-verksamheten började med kreativiteten hos en hemmafru som älskade att laga mat. Hans kärlek till den kulinariska världen fick Hj Sumiwiludjeng att besluta att fortsätta sin utbildning på det kulinariska huvudstaden vid Jakarta State University. I början hade Sumis mamma ett företag som skulle fylla sin fritid hemma efter att hon gick tillbaka från sitt jobb på PT. Pos World.

En annan artikel:  Mbah Sukun, The Crunchiness of Breadfruit Chips Snack Business

Början av skapandet av Amanda Steamed Brownies härstammade från Sumis mors missnöje med smaken av hennes systers ångade svamprecept. Smaken på choklad på den ångade svampen smakade inte så bra och fick Sumis mamma att besluta att modifiera receptet. Efter att ha modifierats visade det sig att receptet på den ångade svampen blev mer delikat än det ursprungliga receptet. Till och med det ångade svampreceptet är mycket populärt hos Sumis mamma-kunder.

Början av Steamed Brownies-verksamheten

Ibu Sumi valde slutligen namnet steamed brownies för tårtareceptet som hon modifierade på grund av den mjuka konsistensen och den tjocka chokladsmaken som liknar brownie cake. Med hjälp av sin äldsta son, Joko, öppnade Mrs Sumi äntligen en gatastall i shoppingområdet Metro, Bandung. Vid den tiden verkade människor som gick förbi intresserade men inte många var inte nyfiken på att smaka på ångade brownies.

Slutligen tog Atin, fru till Joko, initiativet att sälja ångade brownies i små bitar till ett pris av Rp 1 000 per styck. Som ett resultat lyckades de ångade browniesna locka köpare och fick en omsättning på 150 till 250 stycken per dag med en brownie pan på 24 cm x 24 cm.

Men tyvärr måste denna nyutvecklade verksamhet stoppas ett ögonblick på grund av branden som träffade köpcentret Metro. Sumis mammas ångade brownies-verksamhet måste äntligen flytta till Jl. Solsystemet 11. Men oväntat, från denna plats, höjde populariteten och omsättningen för Sumis mammas ångade brownies sedan.

För att tillhandahålla rätt varumärke för hans ångade skapelser, försökte Sumis mamma sedan återuppliva CV Amanda, ett företag som han en gång ägde medan han fortfarande var i en matkantine och skönhetssalong. Slutligen 2001 hade brownies ett officiellt varumärke, nämligen Brownies Kukus Amanda.

Drick framgång från sötma från ångade brownies

2002 planerade Sumis mamma och barn och svärdotter då att flytta Amanda Kukus Brownies-platsen till Jl. Rancabolang Bandung. På den här nya platsen lyckades Amanda Nail Brownies framgång framöver framgång på den tidigare platsen. Beställningar fortsatte att komma och förde så småningom denna hembaserade verksamhet in i en stor, framgångsrik bransch. 2004 registrerades Brownies Kukus Amanda officiellt som ett varumärke som ägs av Sumis mor och familj.

Nu, med hjälp av sina tre söner och svärson, kan varje gren av Amanda Steamed Brownies nå en omsättning på upp till tusentals brownies panorera varje dag. Även Amanda Steamed Brownies försöker fortfarande att utveckla en smakvariant av sina överlägsna brownieprodukter, nämligen smaken på ostgrädde, blåbär, chocomarmor, tiramisu, sarikaya pandan och olika andra smakvarianter.

Läs också:  Berättelser bakom den distinkta populariteten hos Serabi Notosuman Solo

Det visar sig att genom inspiration från Brownies Kukus Amanda-verksamheten lär vi oss inte bara om flit när det gäller att göra affärer, utan vi behöver också harmoni mellan familjer för att arbeta tillsammans och bygga en enkel affär till en framgångsrik industri och oöverträffande nya saker.