Bumbu Desa, Sundanesiska kulinariska affärer som går internationellt

Bumbu Desa - Kulinarisk verksamhet kommer tydligen aldrig att dö. Inte bara menyer från städer eller utomlands som kan överleva på den kulinariska affärsmarknaden. Det visar sig att om du är bra på förpackning och bearbetning på ett sådant sätt kommer köket från byn att vara mycket speciellt för konsumenternas tungor. Även inte bara i landet är köket från byn också mycket attraktivt för utländska marknader.

Bumbu Desa, den här restaurangen heter. En restaurang med en bynyans som är så tjock, både från köket, drinkar och atmosfären byggdes med ett tillstånd som den ursprungliga byn. Denna restaurang, grundad av Arief Wangsadita, var inte bara framgångsrik i landet utan lyckades också penetrera den internationella marknaden.

Många butiker och butiker är spridda i flera grannländer, även inte bara i Asien, nu börjar Bumbu Desa utveckla sina butiker till Europa och Amerika.

Början av upprättandet av restaurangen Village Bumbu Desa

Denna sundanska matrestaurang är faktiskt inte den första restaurangen som grundades av Arief Wangsadita, denna kulinariska entreprenör har flera restauranger med olika egenskaper. Bumbu Desa själv är en restaurang med typiska sundanska nyanser. Allt från matlagning, drycker och till och med kultur och talar också accent på sundanesiska.

Så i denna restaurang som inte bara säljer sin kulinariska, utan kulturen och stämningen i byn som är tjock med sundanska seder stöder också konceptet för denna restaurang. Arief Wangsadata själv har faktiskt inte en grundläggande som restaurangentreprenör, men han är en hotellägare.

Början på upprättandet av denna restaurang enligt honom är hans subjektiva åsikt om sundanesiska köket som kan accepteras på världens folks tunga. Det andra är att sundansk mat ännu inte är tillräckligt massiv för att kunna kommersialiseras. Många sundanska rätter är lätta att servera, men de är fortfarande begränsade till bostadsområden.

Andra artiklar:  5 framgångsrika världskulturella företagare utomlands

Det är detta som gör det frestande att ta chanser med det typiska sundanska kulinariska segmentet. Bumbu Desas själva marknad riktar sig faktiskt till medelklassen, men tillsammans med den snabba utvecklingen har marknaden också expanderat till högklass.

Enligt Arief Wangsadata grundades Bumbu Desa från början, med målet att ge uppskattning till kockar från byn. Enligt honom är kockarna från byn som drivs av hemmafruar och tjänare ett mycket stort bidrag till världens kulinariska skatter. Så för kockernas angelägenheter, förlitar Bumbu Desa sig på hushålls och hemmafruar och händer för att blanda kryddor.

Utveckling av bysäsong

Den snabba utvecklingen av denna kulinariska verksamhet kan inte separeras från de marknadsföringsstrategier som den tillämpar. Arief Wangsadata betonade alltid för sina anställda att restaurangen han byggde var en skola eller universitet för anställda.

Så Arief hoppas att om en av de anställda senare redan har förmågan och vill komma ut ur restaurangen och vill etablera sin egen restaurang så måste han ha en position högre än positionen när han arbetar i denna kulinariska verksamhet. Bumbu Desa själv öppnar också en franchise, men när man väljer partner görs det också inte slarvigt.

Enligt honom kommer alla recept som ägs av hans restaurang att ges till partnerna. Det finns inga hemligheter eller något som räddats från hans partner. Arief Wangsadata anser att det som är viktigt här inte bara är pengar utan starka relationer som är viktigare.

Läs också:  Solokök, solo typisk kulinarisk verksamhet som börjar med ett hembaserat företag

Village Seasoning Outlets utomlands

Med ett franchisesystem utvecklat av Bumbu Desa i landet har flera restauranger etablerats i flera stora städer som Surabaya, Jakarta, Bandung och andra. Det slutade inte där, det visade sig att Bumbu Desa också började expandera utomlands. Bumbu Desa har nu butiker i Singapore, Malaysia och Australien. Endast i Malaysia finns det redan sex butiker spridda i flera större städer.

Med fler och fler förfrågningar från utlandet om öppningen av denna sundanska restaurang planerar Bumbu Desa att komma in på de amerikanska och europeiska marknaderna i framtiden. Efterfrågan på nya butiker kom från London, Paris och New York.

Men inte nödvändigtvis följs för att för att öppna en filial utomlands måste gå igenom en bra portfölj också Bumbu Desa ville inte leka med för att sätta världens namn i utländsk marknadskonkurrens.