Känn kraften i affärslojalitet från följande två kulinariska legender

Vi har ofta diskuterat flera kulinariska företag som kan tävla och äntligen få framgång inom sina respektive områden. Många av dessa kulinariska företag behåller hemligheten för framgång tack vare deras kunders lojalitet.

Befintliga lojala kunder och till och med ärftliga verkade naturligtvis vara en garanti för att en kulinarisk verksamhet är genomförbar och värd att pröva. Oavsett om smaken passar nybörjare eller inte, är detta fortfarande ett bevis på att lojalitet spelar en viktig roll i hållbarheten för en kulinarisk # affärsverksamhet.

Låt oss lära oss mer om styrkan i denna affärslojalitet från två legendariska kulinariska varumärken, nämligen Sop Buntut Legenda som är typisk för Borobudur Hotel, Jakarta och Soto Ayam Ambengan Pak Sadi. Båda dessa kulinariska företag kan vara en inspiration om styrkan i sina kunders lojalitet.

Har öppnat företag under lång tid

När jag ser tillbaka till 1978, då var Ani Susilowati, som för närvarande fungerar som chef för mat och dryck på Bogor Café, Hotel Borobudur Jakarta, fortfarande en ny anställd och innehar rollen som servitris på hotellet. Han sade vid den tiden att en av de välkända kulinariska menyerna till och med hade lojala kunder, nämligen menyn oxesoppa. I själva verket, tillade han, vid den tidpunkten var oxtail-soppmenyn ännu inte allmänt serverad på eleganta hotell i Jakarta-området. Med tanke på det året var hotell i Jakarta ännu inte etablerade för mycket.

Tiden går fram till 1995, en typisk oxstarsoppa från Bogor Cafe är redan allmänt känd av konsumenter även de utanför området. Men en unik sak, menyn har inte märkt alias har inte ett särskilt namn som kan lyfta fram den läckra kulinariska.

Andra artiklar:  Varför du bör bli en kulinarisk affärsman, var uppmärksam på dessa skäl

Det var först 1997 som en idé lades till för att lägga till det legendariska namnet till Legendary Oxtail Soup som en markör för huvudmenyn på Borobudur Hotel, Jakarta. Denna läckra meny, som är inriktad på den övre medelklassen, fortsätter att jagas av lojalister trots att den inte längre gjordes när Borobudur Hotel genomgick en omskiftning i mitten av 1996.

Ändå med den andra legendariska kulinarin, nämligen Soto Ayam Ambengan Pak Sadi, har historien om affärsutveckling också startats för länge sedan just 1960. Vid den tiden tog mannen examen från grundskolan 5, en typisk Soto Ayam-säljare med recept från generation till generation. Det var först efteråt 1971 som han vågade öppna en soto ayam risstallverksamhet i Jakarta, precis på Ambengan Street, ett namn som fortfarande används idag.

Har flyttat fyra gånger, den kulinariska verksamheten som fokuserade sin försäljning i Jalan Wolter Monginsidi-området, Kebayoran Baru Jakarta, kunde fortfarande locka intresset för sina älskare som visade sig inte bara från mediokra ekonomiska kretsar utan till de med ekonomisk status.

Affärslektioner som kan tas

Från de två historiska grunderna för verksamheten ovan kan vi se några likheter och också värdefulla affärslektioner. Den första är relaterad till kundlojalitet. I fallet Legendary Oxtail Soup, även om produktionen hade upphört på grund av en hotellrenovering, visade det sig att menyn förblev upptagen efter att ha erbjudits igen och fortsatte att diskuteras muntligt.

Likaså den kulinariska Soto Ayam Ambengan, då och då och flyttade affärslokaler, fortsätter denna ena ätaplats vid vägarna också att kunna växa på grund av kundlojalitet. Vad kan man då lära sig? Kraften i kundlojalitet, som har varit en kulinarisk kännare under lång tid, har äntligen kunnat hålla verksamheten ständigt nödvändig. I kombination med marknadsföringsstrategi, word of mouth, spridde de två företagen även bortom Jakarta.

Läs också:  Vill du lyckas i kulinariska affärer? Försök tillämpa de fem första tipsen från Danis Puntoadi här

På förfrågan från utvecklaren har de båda dessutom egenskaper i den kulinariska serveringen. Oxtail Legend Soup-menyn är unik för sina oxtail-ingredienser som importeras direkt från Australien. Vad gäller Pak Sadis Chicken Soto, är det hemliga krydda av koya som är gjord av en kombination av vitlök och räkornäckare den differentierare som gör att smaken på hans kycklingsoto alltid missas av kunder.

Och vad som är unikt, det visar sig att de två kulinariska inte ens startade ett företag genom att använda varumärke först. Först efter framgång har de goda varumärkena som Oxtail Legend och Soto Ayam Ambengan just skapat.

Vi kan tillämpa några av affärslektionerna ovan, särskilt för dem som driver kulinariska företag. Förhoppningsvis kan det vara en värdefull input och uppmuntra ditt företag att bli ännu mer framgångsrikt.