Browkaf ~ Framgång med att bygga en hälsosam matlagning som är märkt med olika mellanmål

En av de positiva effekterna av teknisk utveckling är den enkla leveransen av information inom olika områden. Ingår i hälsosektorn gör detta fler och fler människor medvetna om vikten av att upprätthålla hälsan. Främst för livsmedel som används konsumeras en hälsosam livsstil också allt mer av människor över hela världen, inklusive i världen.

Livsstil genom konsumtion av hälsosamma livsmedel är vad som i slutändan ger en ny affärsmöjlighet som säkert erbjuder en lukrativ nisch för vinst. Detta fångades också av en kvinnlig entreprenör vid namn Nurhayati som lyckades producera en mängd hälsosamma mellanmål som brownies och kakor gjorda av mocafmjöl märkt med märket Browkaf (Brownies Mocaf).

Genom denna verksamhet lyckades kvinnan som bekant kallas Nungki få en fördel som inte är liten tack vare ansträngningarna att presentera en mängd olika kulinariska som inte bara är läckra utan också hälsosamma för konsumenterna.

Börjar från oro för hälsa

Innan han framgångsrikt utvecklade Browkafs verksamhet hade Nurhayati faktiskt varit allmänt känd som en av de kulinariska entreprenörerna för kakaprodukter med unika och intressanta seriefigurer i Depok. Vid den tiden använde Nurhayati fortfarande vanliga typer av mjöl och hade säkert en högre hälsorisk än cassava mocaf-mjöltyper.

För information är mocafmjöl eller modifierat kassavamjöl en mjölutveckling härrörande från kassava som bearbetas utan att använda gluteninnehåll. Om vanligtvis mjöl används allmänt för att tillverka kakor och bröd som innehåller massor av gluten, inte med mocaf som har visat sig vara fritt från gluteninnehåll. Gluten i sig är en beståndsdel av mjöl som enligt uppgift kan ge några negativa effekter såsom fetma och andra hälsoproblem om de konsumeras i stora mängder.

En annan artikel:  Delicious Frozen Food Culinary Business Healthy tillsammans med Tiara Food

Därifrån tänkte Nungki ta med snacks som var mer garanterad hälsa och som inte hade en negativ inverkan på konsumenterna. Speciellt efter att ha utfört provtester visar det sig att kakor gjorda med mocaf-mjöl föredras av barn eftersom de känner sig mjuka och bekvämare när de tuggar. Med tanke på några av dessa fördelar gjordes slutligen ett försök att skapa en mocaf brownie-produkt som senare fick namnet Browkaf.

Browkaf affärsutveckling

Med början av produktutveckling i mitten av 2015 visade sig Browkaf omedelbart få en ganska bra uppmärksamhet från Nungkis kakaföretagskunder. Marknadsförs genom en av sina verkstäder i Beji, Depok, West Java, och långsamt började Browkaf-produkter locka till sig intresset av hawkerälskare som inte bara vill ha en utsökt smak utan också tar hänsyn till hälsoaspekter.

Nungki, som har en grundläggande som hälsoanalytiker, utnyttjar verkligen potentialen bakom en hälsosam livsstil som i allt högre grad tittas på av stadssamhällen. Genom att prioritera kvalitet på var och en av sina produkter kan brownies som bildas i flera typer bli en av huvudprodukterna och till och med snacks som är typiska för Depok-området.

Tillverkas i flera typer

Beträffande de typer av produkter som erbjuds av Browkaf, förklarade Nungki att hans produkter bearbetades på flera sätt, nämligen ångade brownies, rostade brownies, paj och original brownies. Inte bara det, Nungki utvecklade också innovationer genom att utveckla flera smaker som blev toppning inklusive toppning av ost, choco chips, mandel och russin.

Det som gör fördelen med Browkaf-produkterna är dessutom att förpackningen inte bara är attraktiv utan också informativ. I det exklusivt utformade förpackningen ingår också information från halalcertifikatet, laglighetsnumret för produktionen av livsmedelsindustrin-hemindustrin (P-IRT), ingredienserna och viktigast av näringsinnehållet i Browkaf-produkter.

Med hjälp av 2 anställda hävdade Nungki att han kunde spendera inte mindre än 100 kg mocafmjöl i två månader. Det bearbetade kassavamjölet importeras direkt från Bandung, som är ett mocafmjölcentrum. Även om det är dyrare, tror Nungki att kvalitet och även garantin för hälsa kan vara en fördel med stolta Browkaf.

Läs också:  Donuts Måleri ~ Unika kulinariska affärer Donuts som kan "prata"

Med ett pris på cirka Rp35 tusen för en liten låda och Rp50 tusen för en stor låda kan han nu sälja till flera platser runt Depok och öppna försäljning online genom flera återförsäljare. Nu från sin verksamhet kan Nungki skörda en nettoomsättning på cirka 5 miljoner kronor per månad.

Att inte bara kunna utveckla en verksamhet, naturligtvis Nungkis ansträngningar genom att välja hälsosamma bakningsingredienser, skulle säkert vara en lönsam fördel, särskilt för konsumenterna. Denna kvinnliga entreprenör har en övertygelse om att hennes företag kommer att vara mer meningsfullt om det kan ge positiva saker för fler människor.

"Det är ganska dyrt för mjöl. Men inga problem, eftersom vi vill göra att människor kan mellanmål utan rädsla för fett. Vi vill också stärka kassavabönder, eftersom priset på kassava blir dyrt om det används som mocafmjöl, "tror Nungki.