Vito Adi Tjandrasurja ~ driver en "Sensa Koffie" -affär med ambition att höja världskaffe-bilden till internationell nivå

Från sin kärlek till Nusantara-kaffesmakar öppnade Vito Adi Tjandrasurja (Vito) sedan ett kafé som heter Sensa Koffie. Även om Sensa Kopi ursprungligen tog fart i en typisk souvenirbutik som ägs av Malangs föräldrar, Vito 1998, blev Sensa Kopi så småningom oberoende 2010.

Härifrån fortsatte Sensa Koffie att expandera genom att utöka sina filialer på Bali och fick också en omsättning på 40-50 miljoner RP per månad. Vad är då historien bakom framgången och utvecklingen av Vitos verksamhet? Efter granskningen.

Vito Adi Tjandrasurjas kärlek till kaffe

Koffie Sensa-verksamheten som drivs av Vito Adi Tjandrasurja är oskiljbar från denna 25-åriga mans kärlek till kaffe. Vitos kärlek och intresse för själva kaffe växte fram när han studerade på Le Cordon Bleu, Adelaide, Australien.

Under de två åren där studerade Vito restauranghantering och catering med olika kaffeprövningsaktiviteter. Från kaffesmakningsaktiviteten blev Vito mycket förvånad och förvånad över Australiens skicklighet att steka på World Coffee. Därifrån tänkte sedan Vito att steka och tillverka och öppna ett typiskt kafé som kom från sitt eget land.

En annan artikel:  Markobar Cafe ~ Martabak Manis Culinary Business med en unik toppning på 8 smaker

Etablerade Koffie Sensa Coffee Shop

Sensa Koffie grundades själv av Vito med Rp100 miljoner i kapital erhållet från sina föräldrar. Detta kapital användes sedan av Vito för att köpa en  rostmaskin  med en kapacitet på 1 kg och anställde också fyra anställda. I Sensa Koffie som bär temat för denna ras ger sig olika typer av Nusantara-kaffe från Aceh, Sumatra, Java, Toraja, Flores till andra världsregioner.

Kaffebönor från olika regioner själva erhålls av Vito från hans egen verksamhet eller verksamhet. Kaféet, grundat av Vito, har en dröm och ambition som är att höja bilden av originalvärldskaffe till världsstandarder.

Server det bästa kaffet med bästa kvalitet

Kaffe som serveras på själva Sensa Koffie är verkligen mycket imponerande. Hur inte, det bästa kaffet från skärgården rostas av Vito med exceptionell förmåga. Vitos expertis inom rostning av kaffe kan inte ifrågasättas. Något kaffetestmästerskap han någonsin lakoni och sista gången förra året lyckades han gå vidare till kvartfinalen på turneringen med titeln World Coffee Testers Championship i Melbourne.

Härifrån anses det kaffe skapat av Vito kunna upprätthålla smaken av ett riktigt och kvalitativt kaffe. För att inte stoppa vid en innovation, i sina ansträngningar, ger Vito alltid oändlig innovation naturligtvis utan att minska kvalitetsnormerna. Kvalitet har alltid varit Vitos grundpelare i att nå sympati för konsumenterna och marknaden.

Koffie Sensa Menu

Även om det innehåller ordet "Koffie" i sin verksamhet, kommer det här Sensa Koffie-uttaget att få andra menyer än kaffe. Vissa andra menyer som säljs på Sensa Koffie inkluderar köttbullar, gado-gado, rawon och javanesiska stekt nudlar. Västra menyer som sallader, biff och smörgåsar säljs inte heller av Vito.

Vad sägs då om priset? Oroa dig inte för att priserna på menyerna på Sensa Koffie inte tappar väskan. Kalla det säsongsmässigt blandningskaffe, smaksatt kaffe eller en manuell bryggning med en enda ursprung för en kopp, besökare behöver bara spendera cirka 24-30 tusen. När det gäller mat behöver besökarna bara spendera cirka 23-50 tusen Rp.

Läs också:  Belgian Waffle ~ Belgian Typical Culinary Business som erbjuder ett lönsamt partnerskap

Utveckling av Koffie Sensa

Från vad Vito Adi Tjandrasurja gjorde, fortsatte Sensa Koffie att uppleva tillväxt och utveckling. Från sin filial i Malang kunde Vito sedan öppna en ny filial på Bali efter tre års etablering. Inte bara nya grenar kan ses från utvecklingen av Sensa Koffie. Men vissa saker från hans verksamhet som Sensa-rostmotorkapaciteten växte också från 1 kg till 5 kg.

En annan tillväxt som uppstår är siffrorna för kaffeförsäljningen som ökar till 100 kg per månad. Förutom kompetens och innovation, stöds Vitos framgång med att utveckla Sensa Koffie själv också av en effektiv marknadsföringsstrategi. För att inte glömma, han introducerade också Sensa Koffie aktivt på #media som Twitter och Facebook och bloggar. Vitos marknadsföring inkluderade också deltagande i olika nationella och internationella kaffeutställningar.