Chasing Midun ~ Framgångsrik Chicken Ceker Resto från Flower City of Bandung

Kycklingfotmeny är alltid intressant för älskare av bearbetade kycklingrätter. Även om vissa människor inte gillar det mycket, men med kreativitet i att kombinera örter och ingredienser, kan det vara en kycklingfot meny som kan locka många människor. Kycklingfot-menyn är inte alltför bekant för de flesta. Beviset är att många restauranger inte vågar göra den här menyn som huvudmeny.

Men i händerna på Rizki Pratama Putra har kycklingfötter-menyn förvandlats till en intressant maträtt och är också älskad av alla konsumenter. Dessutom vågade Rizki också göra denna kycklingfot-meny som en huvudmeny och huvudmenyn i hans restaurang. Verksamheten som grundades av Rizki den 4 februari 2013 med huvudmenyn för själva kycklingfötterna kallas Cekeran Midun.

Vad var då affären som Midun Cekeran initierades av Rizki? Efter granskningen.

Ta hand om kvaliteten på råvaror

Namnet Midun själv härstammar från smeknamnet Rizki när han var barn. Rizki upprätthåller alltid råmaterialets kvalitet när han driver denna restaurang. Så varje klo råvara från en leverantör som kommer in i hans restaurang, Rizki kontrollerar alltid kvaliteten med en systematisk SOP. Leverantören av klippare från sin egen restaurang är i genomsnitt en snabbmatleverantör av kycklingrestauranger med en prisklass på 16-18 tusen per kilo. Enligt Rizki, vars hobbyer utforskar världen av kulinariska och bilkvalitetsklo kommer att vara mycket viktigt för att hjälpa hans verksamhet att växa mer.

Andra artiklar:  Wingstop ~ Lita på variation av smak, nyckeln till framgång för detta typiska amerikanska stekt kyckling kulinariskt företag

Nuvarande resto med intressanta underhållningskoncept

Som namnet antyder presenterar Cekeran Midun huvudmenyn med kycklingfötter. När han driver sin verksamhet för att locka besökare gör Rizki medvetet att hans restaurang ser attraktiv ut varje dag. Sättet att göra restaurangen Midunnya intressant Rizki gör sedan ett annat underhållningskoncept varje dag. Ni namnger det på måndag, Midun Checkout presenterar MidunKakoet-konceptet, sedan på tisdag finns det MidunDayDut och MidunBilingual.

På onsdag presenterar Miduns restaurang Midun Nagadalang. Medan på torsdag finns det MidunKliwon som hölls efter Maghrib. Sedan på fredag ​​är det MidunDugem och på lördag är det MidunBogogohan. Förra söndagen var det Restaurant Cekun Midun som innehöll MidunChallenge-konceptet.

Också intressanta tjänster

Rizki gjorde inte bara begränsat till restaurangens uppträdande på underhållningskonceptet, och gjorde också sina 71 anställda, klädda fastigheten enligt konceptet. Liksom i Midun Ngadalang på onsdag kommer alla besättningar eller medlemmar i Cekun Midun-teamet att bära dockt kostymer.

Sedan under Midun Kliwon på torsdag kommer alla anställda att klä sig i skräck med bara ljusbelysning eftersom restaurangljusen är avstängda. Allt som görs enligt Rizki, som är en kandidatexamen i företagsledning från Widyatama University, är Bandung avsett att kunna locka till sig konsumenter.

För besökare som inte gillar fötter, har restaurangen Cekun Midun själv andra menyer som Wingsy (bearbetade kycklingvingar), Miedun och Mieun (bearbetade äggnudlar och vermicelli med toppar som kan väljas efter balladens smak), dessert och specialdrycker. Med priser som inte är för dyra på cirka 12–35 tusen Rp per meny visar det sig att allt han gör har kunnat få kunder beroende av att komma tillbaka.

Läs också:  Chikrez ~ Franchise Lönsam Krispi Chicken Culinary Business

Affärsresultat i Midun-insättningar

Från framgången med att få besökare att komma tillbaka, sedan på tre år stod Cekeran Midun kunnat tävla med andra utländska kulinariska företag i Bandung. Så med en försäljning som kan nå 996 personer på vardag och upp till 1 620 personer i slutet av veckan kan affärsomsättningen uppgå till 600 miljoner Rp varje månad. För sin egen filial har Rizki kunnat ha fyra filialer i städerna Bandung och Cimahi.

Med detta tillräckligt snabbt belopp kan varje restaurang spendera i genomsnitt 2-3 kvint kycklingfot på en dag. Men före framgång som nu gällde naturligtvis Rizki att ha upplevt hinder i denna situation. Men med sin entusiasm och hårda arbete kunde Rizki göra att Midun Check snabbt snabbt kunde få en avkastning på sin första verksamhet.